Resep Brownies Kukus

Ini resep brownies kukus dari sepupuku yang tinggal di Makassar. Makasih kakak cantik 😄

Resep brownies kukus

7 butir telur ayam
125gr tepung terigu
1/2sdt vanili bubuk
200gr gula pasir
1/2sdt baking powder
15gr ovalet atau TBM
50gr margarin
25gr coklat bubuk
30gr coklat batang potong-potong
1sdm pasta coklat
50ml minyak sayur

Cara membuat:

1. Cairkan mentega dan coklat batang hingga meleleh, angkat diamkan
2. Kocok telur, gula, vanili, ovalet/TBM, hingga mengembang dan berwarna pucat
3. Matikan Mixer masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk Mixer dengan step terendah
4. Masukkan coklat pasta
5. Masukkan margarin dan coklat batang yg sdh dilelehkan secara perlahan sambil diaduk hingga rata
6. Siapkan wadah yg sudah diolesi mentega dan terigu, lalu masukkan adonan dan kukus sampai matang.

Silahkan dicoba.
Rasa browniesnya enak, udah mirip brownies amanda yg katanya jadi oleh-oleh wajib dari Makassar, padahal saingannya udah banyak (brocil: brownies pisang). 😁